花了「五年以上發酵熟成」的發酵液，到底差在哪？

「點生活實測告訴你」

在這個講求快速見效的市場裡，大多數發酵液產品的發酵時間僅為數月到一年多，甚至以加速劑催化完成。

但「點生活」選擇了一條不同的路 ，

我們讓每一瓶蔬果發酵液，發酵熟成超過五年。

這不只是慢，而是讓時間釋放營養的科學選擇。

因為我們相信，真正對身體有幫助的東西，需要時間慢慢發生。

研究已證實，蔬果發酵液中多酚、GABA、有機酸、活性代謝物等關鍵成分，經過足夠時間，便可累積至更高的含量。

五年以上的自然熟成，讓微生物完成整個代謝循環，也讓發酵液從原料、酵素、菌種作用，到最終的代謝產物，都達到真正穩定與高品質的狀態。

🔬 為什麼我們堅持「發酵五年以上」？

經過與國立嘉義大學食品科學系的實驗室合作研究，使用HPLC、GC-MS等精密儀器，歷時數年追蹤分析，所得到的真實數據，蔬果發酵液在五年熟成過程中，會產生許多短期無法累積的重要成分：

• ✅ 總多酚含量 ↑ 58%
• ✅ 還原力 ↑ 46.5%
• ✅ GABA 穩定上升
• ✅ α-松油醇、四甲基吡嗪等揮發性成分增加
   

這些對人體真正有益的成分，必須經過微生物完整代謝循環，歷經數年熟成自然發酵轉化才能產生。

 

🍷 真正的熟成，喝得出來

長時間發酵帶來的不只營養轉化，更是風味的進化。

發酵5年以上，分子結構更穩定、天然芳香物質更豐富，

喝起來不再像醋那樣嗆辣，反而呈現果香柔和、口感圓潤滑順，自然卻充滿層次感。

🌿 多種蔬果獨立發酵，營養層次更全面

我們不只在時間上堅持，更在原料選擇、製程上花費大量心思。

嚴選多種天然蔬果，各自獨立透過菌相自然共生發酵，再做共同混合熟成，

讓每一瓶發酵液富含完整各類植化素、礦物質、有機酸與酵素代謝產物。

不只是「補充益生菌」，而是讓身體喝下真正的「益菌成果」。

💎 市場唯一堅持｜我們用時間做出差異

在這講求快速製成的時代中，「點生活」堅持的是：

• 全台極少數五年以上自然熟成發酵液品牌
• 成分經科學驗證隨時間越陳越有價值
• 具有發酵後活性代謝產物的真實效果
• 讓保健不再是負擔，而是日常中的高質感飲用享受

❤️ 點生活的發酵哲學

我們相信，健康從來不是速成的結果，而是時間累積的選擇。

在每一滴發酵液裡，我們選擇讓自然的節奏慢慢發酵、熟成，

不是為了做得特別，而是為了做得「真正有意義」。

「時間沉澱的，不只是風味，更是你身體需要的真價值。」